山西瑞颖食品有限公司食用菌饮料加工生产线项目，由山西瑞颖食品有限公司承建。位于运城市夏县，规划用地面积67504.84㎡，总建筑面积79396.53㎡，总投资约5.1亿元，建成后可实现年产食用菌口服液1.75亿支、食用菌饮料1.94亿听。
